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Weissbier/Weisse/Weiß
Cerveza de color pálido fabricada con trigo. De fermentación alta y un contenido de alcohol del 5% y una alta proporción de trigo (en torno al 50%).
En algunos casos se acompaña del prefijo "Helfe" cuando la cerveza contiene levaduras sedimentadas.
Weizenbier
Cerveza de trigo, en alemán.
White
Término utilizado para describir a cervezas de trigo.
WIESEN
Cervezas especiales fabricadas para algún caso concreto.
Wit bier
Cerveza blanca, en flamenco.
Wort
Mosto resultante del proceso de maceración. Este mosto contiene los azúcares que serán fermentados posteriormente por las levaduras para transformarse en alcohol.
