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HALLERTAWER
Diferente variedad de lúpulo, alemán e inglés.
HBU
Unidad de amargor en la elaboración de la cerveza casera. (Homebreu Betterness Unit).
HEFE
Indica una cerveza con sedimento y segunda fermentación en la propia botella.
HELL
Cerveza pálida de color dorado.
Helles-Hell
Cerveza pálida, en alemán
Herb
En alemán, cerveza seca, amarga
HIDRÓMETRO
Aparato que sirve para medir la transformación de los azúcares de la cerveza
HIERRO
Fe, elemento metálico que se encuentra en minerales, suelos y aguas minerales. En la cerveza podemos encontrarlo en baja proporción en las cervezas de malta muy tostadas.
HOP BACK.
Colador, se utiliza en la Industria cervecera para retirar las flores del lúpulo.
Hop/Houblon:
Lúpulo en inglés y francés
HUMULONAS
Ácidos tipo alfa, son los que dan amargor a la cerveza.
