English
French
Dutch
Spanish
German
Russian
Italian
Portuguese
Portuguese
Danish
Greek
Romanian
Ukrainean
Chinese
Polish
Korean
LÚPULOS: para servirle mejor, Castle Malting® le puede también suministrar LÚPULO. Nos complace comunicarle que distribuimos la gama completa de lúpulos de Charles Faram y otros productores de todo el mundo. Disponemos de numerosas variedades en stock que le podemos suministrar con su malta, es decir, sin costes adicionales de transporte. ¡Castle Malting® le ofrece con mucho gusto este servicio! Elija su lúpulo y no dude en solicitar cualquier información adicional.
SUMMIT (USA) Cones (5KG)
Ácido alfa: 13 - 15 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Pink grapefruit, orange
MARYNKA ORGANIC (PL) Cones (0.5KG)
Ácido alfa: 8 - 10 %Origen del producto: POLONIA (PL)
Floral, resinous, herbal
PILGRIM (UK) Cones (5KG)
Ácido alfa: 9 - 12 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Spicy, cedar, honey
APOLLO (USA) Cones (5KG)
Ácido alfa: 15 - 19 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Resinous, strong herbal
GREEN BULLET (NZ) Cones (5KG)
Ácido alfa: 10 - 13 %Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Pine, raisin, black pepper
HORIZON ORGÁNICO (USA) Pellets T90 (10KG)
Ácido alfa: 10 - 17 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Floral, spicy
NUGGET ORGÁNICO
Ácido alfa: 10 - 14 %Origen del producto: ESPAÑA (ES)
Spicy, pear, peach
Alternativa: MAGNUM ORGÁNICO; TARGET ORGÁNICO
NUGGET ORGÁNICO
Ácido alfa: 10 - 14 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Spicy, pear, peach
Alternativa: TARGET ORGÁNICO; MAGNUM ORGÁNICO (5KG)
SOUTHERN CROSS (NZ) Cones (5KG)
Ácido alfa: 11 - 14 %Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Lemon peel, pine needles
PILOT (UK) Cones (5KG)
Ácido alfa: 7 - 10 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Lemon, spicy, earthy
MAGNUM (BE) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 11 - 15 %Origen del producto: BÉLGICA (BE)
Herbal, floral, pine
Alternativa: PILGRIM (UK) Pellets T90 (5KG); TARGET
BREWERS GOLD (FR) Pellets T45 (5 KG)
Ácido alfa: 5 - 11 %Origen del producto: FRANCIA (FR)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternativa: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); NORTHERN BREWER; BRAMLING CROSS (UK) Pellets T90 (5KG); BULLION; CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
PIONEER (UK) Cones (5KG)
Ácido alfa: 9 - 12 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Lemon, cedar, herbal
VIC SECRET (AU) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 14 - 17 %Origen del producto: AUSTRALIA (AU)
Tropical fruit, pine, herbs
ARIANA ORGÁNICO (DE) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 9 - 13 %Origen del producto: ALEMANIA (DE)
Blackcurrant, peach, pear
MAGNUM ORGÁNICO (5KG)
Ácido alfa: 12 - 15.5 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Bitter, spicy
BREWERS GOLD
Ácido alfa: 5 - 11 %Recetas relacionadas
Origen del producto: FRANCIA; ALEMANIA (FR,DE)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternativa: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); NORTHERN BREWER; BRAMLING CROSS (UK) Pellets T90 (5KG); BULLION; CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
MARYNKA (PL) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 8 - 10 %Origen del producto: POLONIA (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternativa: NORTHERN BREWER
PILGRIM (UK) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 9 - 12 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Spicy, cedar, honey
Alternativa: ADMIRAL (UK) Pellets T90 (5KG) ; TARGET
NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 6 - 9 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Spicy, cedar, pine
Alternativa: CHALLENGER (UK) Pellets T90 (5KG); NORTHERN BREWER
TARGET
Ácido alfa: 9 - 12 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Pine, orange, cedar
Alternativa: PILGRIM (UK) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Pellets T90 (5KG)
COLUMBUS (Tomahawk)
Ácido alfa: 14 - 20 %Recetas relacionadas
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Black Pepper, Liquorice, Sherbert
Alternativa: NUGGET; CHINOOK (USA) Pellets T90 (5KG); SIMCOE (USA) PELLETS T90 (5KG)
PACIFIC GEM (NZ) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 13 - 18 %Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Blackberry, pine, oak
Alternativa: CLUSTER (USA) Pellets T90 (5KG)
MAGNUM Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 11 - 15 %Recetas relacionadas
Origen del producto: BÉLGICA; ALEMANIA; ESLOVENIA (BE,DE,SI)
Herbal, floral, pine
Alternativa: PILGRIM (UK) Pellets T90 (5KG); TARGET
SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 13 - 15 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Pink grapefruit, orange
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (USA) PELLETS T90 (5KG)
HERKULES (DE) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 16 - 20 %Origen del producto: ALEMANIA (DE)
Pine, spicy, black pepper
Alternativa: WARRIOR (USA) Pellets T90 (5KG)
PACIFIC JADE (NZ) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 12 - 14 %Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Herbal, lemon zest, black pepper
Alternativa: PACIFIC GEM (NZ) Pellets T90 (5KG)
JUNGA (PL) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 10 - 13 %Origen del producto: POLONIA (PL)
Blackcurrant, spicy, grapefruit
Alternativa: NUGGET; TARGET; GALENA (USA) Pellets T90 (5KG)
MARYNKA ORGANIC (PL) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 8 - 10 %Origen del producto: POLONIA (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternativa: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG)
NUGGET ORGÁNICO
Ácido alfa: 10 - 14 %Origen del producto: CANADÁ (CA)
Spicy, pear, peach
Alternativa: TARGET; GALENA (USA) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Cones (5KG)
HALLERTAU TAURUS (DE) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 12 - 17 %Origen del producto: ALEMANIA (DE)
Pepper, currant, hoppy, lime
Alternativa: MAGNUM Pellets T90 (5KG); HERKULES (DE) Pellets T90 (5KG)
ARIANA (DE) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 9 - 13 %Origen del producto: ALEMANIA (DE)
Blackcurrant, peach, pear
PILOT (UK) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 7 - 10 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Lemon, spicy, earthy
Alternativa: GALENA (USA) Pellets T90 (5KG)
MAGNUM Cones (5KG)
Ácido alfa: 11 - 15 %Recetas relacionadas
Origen del producto: ESLOVENIA (SI)
Alternativa: TARGET; PILGRIM (UK) Cones (5KG)
BRAVO (USA) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 14 - 18 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Resinous, pine, plum
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM Pellets T90 (5KG); APOLLO (USA) Pellets T90 (5KG); WARRIOR (USA) Pellets T90 (5KG)
NORTHERN BREWER
Ácido alfa: 5 - 9 %Origen del producto: ALEMANIA; ESTADOS UNIDOS (DE,US)
Spicy, resinous, herbal
Alternativa: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); CHALLENGER (UK) Pellets T90 (5KG)
MILLENIUM ORGÁNICO (USA) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 12 - 16 %Origen del producto: ESPAÑA (ES)
Floral, resiny, spicy, herbal
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET ORGÁNICO
PACIFIC GEM ORGÁNICO (NZ) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 13 - 18 %Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Blackberry, pine, oak
Alternativa: CLUSTER (USA) Pellets T90 (5KG)
BREWERS GOLD (BE) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 5 - 11 %Origen del producto: BÉLGICA (BE)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternativa: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG)
GREEN BULLET (NZ) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 10 - 13 %Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Pine, raisin, black pepper
Alternativa: CENTENNIAL
NUGGET
Ácido alfa: 10 - 14 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Spicy, pear, peach
Alternativa: TARGET; GALENA (USA) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Pellets T90 (5KG)
SOUTHERN CROSS (NZ) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 11 - 14 %Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Lemon peel, pine needles
Alternativa: NORTHERN BREWER; CHINOOK (USA) Pellets T90 (5KG)
APOLLO (USA) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 15 - 19 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Resinous, strong herbal
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM Pellets T90 (5KG)
PILGRIM ORGÁNICO (BE) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 9 - 12 %Origen del producto: BÉLGICA (BE)
Spicy, cedar, honey
Alternativa: ADMIRAL (UK) Pellets T90 (5KG)
ARCHER (UK) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 4 - 6 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Apricot, lime, floral
Alternativa: SUMMER (AU) Pellets T90 (5KG)
BREWERS GOLD ORGÁNICO
Ácido alfa: 5 - 11 %Origen del producto: REINO UNIDO; ALEMANIA (GB,DE)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternativa: CASCADE ORGÁNICO (USA) Pellets T90 (5kg)
BRAVO ORGÁNICO (USA) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 14 - 18 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Resinous, pine, plum
Alternativa: MAGNUM ORGÁNICO; MAGNUM ORGÁNICO
NEWPORT (USA) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 13 - 17 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cedar, estery, herbal
Alternativa: NUGGET; GALENA (USA) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Cones (5KG)
ATLAS (SI) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 5 - 9 %Origen del producto: ESLOVENIA (SI)
Lime, floral, pine
Alternativa: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); AURORA (SUPER STYRIAN) (SI) Pellets T90 (5KG)
BEATA (UK) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 5 - 7 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Honey, apricot, almond
Alternativa: BOADICEA (UK) Pellets T90 (5KG); BELMA (USA) Pellets T90 (5KG)
PRIDE OF RINGWOOD (AU) Cones (5KG)
Ácido alfa: 9 - 12 %Origen del producto: AUSTRALIA (AU)
Cedar, oak, herbal
Alternativa: NORTHERN BREWER; MARYNKA (PL) Pellets T90 (5KG); PERLE; MAGNUM Pellets T90 (5KG)
MILLENIUM (USA) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 12 - 16 %Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Floral, resiny, spicy, herbal
Alternativa: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
BULLION
Ácido alfa: 8 - 11 %Origen del producto: REINO UNIDO; ESTADOS UNIDOS (GB,US)
Spicy, blackcurrant
Alternativa: NORTHERN BREWER; BREWERS GOLD; CHINOOK (USA) Pellets T90 (5KG); COLUMBUS (Tomahawk); GALENA (USA) Pellets T90 (5KG)
PIONEER (UK) Pellets T90 (5KG)
Ácido alfa: 9 - 12 %Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Lemon, cedar, herbal
Alternativa: BREWERS GOLD; EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
LÚPULOS ENTEROS (conos crudos de la planta Humulus Lupulus)
Castle Malting®, en colaboración con los productores de lúpulo los más famosos de todo el mundo, ofrece también mas de 100 variedades de lúpulo en conos y en pellets.
TIPO 90 PELLETS DE LÚPULO (lúpulo molido/machacado en polvo y luego capsulizado)
Las variedades más populares también se almenan como pellets de tipo 90. Precintadas en paquetes de aluminio, se utilizan en el proceso de hervido para dar amargor o más tarde, el aroma. Se deben utilizan junto con un sistema de remolinos o de filtrado mejorado.
Nota 1: a medida que el ácido alfa se deteriore, otros compuestos oxidados del interior del lúpulo generarán sabores amargos que lo sustituirán en buena medida, pero se perderán los aceites esenciales (aroma) y el frescor general del lúpulo.
Nota 2: la información proporcionada tiene un fin estrictamente orientativo. Las variedades de lúpulo proporcionarán distintos sabores a la cerveza en función de las materias primas con las que se utilicen.
Nota 2: la información proporcionada tiene un fin estrictamente orientativo. Las variedades de lúpulo proporcionarán distintos sabores a la cerveza en función de las materias primas con las que se utilicen.
