English
French
Dutch
Spanish
German
Russian
Italian
Portuguese
Portuguese
Danish
Greek
Romanian
Ukrainean
Chinese
Polish
Korean
HUMLE: For at give en endnu bedre service og gøre livet lettere kan Castle Malting også levere humle. Det er os en fornøjelse at kunne fortælle, at vi nu distribuerer hele det store udvalg af humler fra Charles Faram – en ægte og velkendt specialist. Der er mange varianter på lager, som kan leveres sammen med malten uden ekstra fragtomkostninger! Endnu en service som Castle Malting er glad for at kunne tilbyde! Tag et valg og tøv ikke med at spørge om yderligere information der måtte være behov for.
SAPHIR ORGANIC (DE) Cones (5KG)
Alfasyre: 2 - 4.5 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Floral, herbal
WAKATU ORGANIC (Hallertau Aroma) (NZ) Cones (5KG)
Alfasyre: 7 - 10 %Produkt oprindelse: NEW ZEALAND (NZ)
Vanilla, floral, lime
RAKAU ORGANIC (NZ) Cones (5KG)
Alfasyre: 11 - 14 %Produkt oprindelse: NEW ZEALAND (NZ)
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
MARYNKA ORGANIC (PL) Cones (0.5KG)
Alfasyre: 8 - 10 %Produkt oprindelse: POLEN (PL)
Floral, resinous, herbal
MALLING ORGANIC (AT) Pellets T90 (3kg)
Alfasyre: 8.8 - 9.8 %Produkt oprindelse: AUSTRIA (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
HALLERTAU SMARAGD ORGANIC (DE) Cones (5KG)
Alfasyre: 4 - 6 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Woody, spicy
NUGGET ORGANIC
Alfasyre: 10 - 14 %Produkt oprindelse: SPANIEN (ES)
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM ORGANIC; TARGET ORGANIC
NUGGET ORGANIC
Alfasyre: 10 - 14 %Produkt oprindelse: USA (US)
Spicy, pear, peach
Alternative: TARGET ORGANIC ; MAGNUM ORGANIC (5KG)
HORIZON ORGANIC (USA) Pellets T90 (10KG)
Alfasyre: 10 - 17 %Produkt oprindelse: USA (US)
Floral, spicy
LIBERTY ORGANIC (USA) Pellets T90 (20KG)
Alfasyre: 3 - 5 %Produkt oprindelse: USA (US)
Spicy, lemon, citrus
CHINOOK ORGANIC (ES) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 11 - 15 %Produkt oprindelse: SPANIEN (ES)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD ORGANIC; PERLE ORGANIC
NELSON SAUVIN ORGANIC (NZ) Cones (5KG)
Alfasyre: 10 - 13 %Produkt oprindelse: NEW ZEALAND (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PULAWSKI ORGANIC (PL) Pellets T90 (5kg)
Alfasyre: 8 - 9 %Produkt oprindelse: POLEN (PL)
Fruity
Alternative: MARYNKA ORGANIC (PL) Pellets T90 (5KG)
SLADEK ORGANIC
Alfasyre: 6 - 8 %Produkt oprindelse: TJEKKIET (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); CRYSTAL; MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
MALLING ORGANIC (AT) Pellets T90 (5kg)
Alfasyre: 8.8 - 9.8 %Produkt oprindelse: AUSTRIA (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
MAGNAT ORGANIC
Alfasyre: 11.5 - 13.7 %Produkt oprindelse: POLEN (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); HERKULES (DE) Pellets T90 (5KG); HALLERTAU TAURUS (DE) Pellets T90 (5KG)
PERLE ORGANIC
Alfasyre: 6 - 9 %Produkt oprindelse: AUSTRIA (AT)
Spicy, cedar, orange
Alternative: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); FIRST GOLD ORGANIC; PERLE ORGANIC
EKUANOT™ (EQUINOX) ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 13 - 16 %Produkt oprindelse: USA (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
ARIANA ORGANIC (DE) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 9 - 13 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Blackcurrant, peach, pear
MOSAIC ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 10 - 14 %Produkt oprindelse: USA (US)
Mango, Passionfruit, Blueberry
Alternative: CITRA (USA) Pellets T90 (5KG); CITRA ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
TRADITION (HALLERTAU) ORGANIC
Alfasyre: 4 - 7 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH ORGANIC
PALISADE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 6 - 10 %Produkt oprindelse: USA (US)
Citrus, blackcurrant, grapefruit
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); CHINOOK (USA) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
LIBERTY ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 3 - 5 %Produkt oprindelse: USA (US)
Spicy, lemon, citrus
TRIPLE PERLE ORGANIC
Alfasyre: 10.3 - 11.2 %Produkt oprindelse: USA; CANADA (US,CA)
Citrus, melon, pepper
AURORA ORGANIC
Alfasyre: 7 - 13 %Produkt oprindelse: SLOVENIEN; AUSTRIA (SI,AT)
Spicy, herbal
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); NORTHERN BREWER
PREMIANT ORGANIC (CZ) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 6 - 10 %Produkt oprindelse: TJEKKIET (CZ)
Earthy, herbal, floral
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); CRYSTAL; MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
TRADITION ORGANIC
Alfasyre: 4 - 7 %Produkt oprindelse: AUSTRIA (AT)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
NUGGET ORGANIC
Alfasyre: 10 - 14 %Produkt oprindelse: CANADA (CA)
Spicy, pear, peach
Alternative: TARGET; GALENA (USA) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Cones (5KG)
STRISSELSPALT ORGANIC (FR) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 2 - 5 %Produkt oprindelse: FRANKRIG (FR)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
MARYNKA ORGANIC (PL) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 8 - 10 %Produkt oprindelse: POLEN (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG)
ARAMIS ORGANIC (FR) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 6 - 8.5 %Produkt oprindelse: FRANKRIG (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternative: CHALLENGER ORGANIC (UK) Pellets T90 (5KG)
CITRA ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 10 - 15 %Produkt oprindelse: USA (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: RAKAU ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5KG); SIMCOE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL ORGANIC; MOSAIC ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG); CHINOOK ORGANIC (CAN) Pellets T90 (5KG)
SIMCOE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 11.5 - 15 %Produkt oprindelse: USA (US)
Pine, passion fruit, berry and earth characteristics
Alternative: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Cones (5KG)
PHOENIX ORGANIC
Alfasyre: 8 - 12 %Produkt oprindelse: BELGIEN (BE)
Chocolate, Molasses, Spicy
Alternative: CHALLENGER ORGANIC (UK) Pellets T90 (5KG)
TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 35 - 55 %Produkt oprindelse: USA (US)
Floral, herbal, spice
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); LUBELSKI (PL) Pellets T90 (5KG)
CHALLENGER ORGANIC (UK) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 5 - 9 %Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN (GB)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
FUGGLE ORGÂNICO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 4 - 7 %Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN; USA (GB,US)
Grassy, minty, earthy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG); SOVEREIGN; GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
SPALT (SELECT) ORGANIC
Alfasyre: 2 - 5 %Produkt oprindelse: TYSKLAND; AUSTRIA (DE,AT)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
PERLE ORGANIC
Alfasyre: 6 - 9 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
SULTANA ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 13 - 15 %Produkt oprindelse: USA (US)
Pineapple, Pine, Citrus
ALTUS ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 15 - 18.5 %Produkt oprindelse: USA (US)
Spicy, Resinous, Tangerine
Alternative: APOLLO (USA) Pellets T90 (5KG)
CASCADE ORGANIC (PL) Pellets T90 (5kg)
Alfasyre: 5 - 10 %Produkt oprindelse: POLEN (PL)
Herbal, citrusy, fruity
SABRO ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 13 - 17 %Produkt oprindelse: USA (US)
Citrus, tropical fruit, coconut, herbal
IDAHO 7ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 9 - 14 %Produkt oprindelse: USA (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: EL DORADO ORGANIC (USA) Pellets T90 (5kg); CALYPSO ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
CASHMERE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 7 - 10 %Produkt oprindelse: USA (US)
Lemon, lime and melon, herbal aroma
MILLENIUM ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 12 - 16 %Produkt oprindelse: SPANIEN (ES)
Floral, resiny, spicy, herbal
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET ORGANIC
EL DORADO ORGANIC (USA) Pellets T90 (5kg)
Alfasyre: 13 - 17 %Produkt oprindelse: USA (US)
Apricot, peaches
Alternative: GALENA (USA) Pellets T90 (5KG); SIMCOE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
CRYSTAL ORGANIC
Alfasyre: 2.5 - 6 %Produkt oprindelse: CANADA (CA)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT ORGANIC (FR) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH ORGANIC; LIBERTY ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
AMARILLO ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 6.5 - 11 %Produkt oprindelse: USA (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5kg); CENTENNIAL ORGANIC
CASCADE ORGANIC (AU) Pellets T90 (3kg)
Alfasyre: 4 - 5 %Produkt oprindelse: AUSTRIA (AT)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
CASCADE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5kg)
Alfasyre: 5 - 9 %Produkt oprindelse: USA (US)
Floral, grapefruit, orange
Alternative: CENTENNIAL
CENTENNIAL ORGANIC
Alfasyre: 7 - 12 %Produkt oprindelse: USA (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ) Pellets T90 (5KG); CHINOOK ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG); CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
WGV ORGANIC (UK) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 5 - 8 %Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: FUGGLE; EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
MANDARINA BAVARIA ORGANIC
Alfasyre: 7 - 11 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
CENTENNIAL ORGANIC
Alfasyre: 7 - 12 %Produkt oprindelse: CANADA (CA)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ) Pellets T90 (5KG)
FUGGLE ORGÂNICO (BE) Pellets T90 (2,5KG)
Alfasyre: 4 - 7 %Produkt oprindelse: BELGIEN (BE)
Grassy, minty, earthy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG); GOLDINGS ORGANIC; SOVEREIGN ORGANIC
MERKUR ORGANIC
Alfasyre: 12 - 14 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Citrus, spicy, earthy
Alternative: MAGNUM ORGANIC
CALYPSO ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 12 - 14 %Produkt oprindelse: USA (US)
Pear, apple, peach
Alternative: CASCADE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5kg); HUELL MELON EKOLOGICKÝ (DE) Pellets T90 (5KG)
CASCADE ORGANIC (DE) Pellets T90 (5kg)
Alfasyre: 4.5 - 7 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL ORGANIC
SAPHIR ORGANIC (DE) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 2 - 4.5 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Floral, herbal
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
PACIFIC GEM ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 13 - 18 %Produkt oprindelse: NEW ZEALAND (NZ)
Blackberry, pine, oak
Alternative: CLUSTER (USA) Pellets T90 (5KG)
HERSBRUCKER (HALLERTAU) ORGANIC
Alfasyre: 2 - 4 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH
CASCADE ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5kg)
Alfasyre: 6 - 8 %Produkt oprindelse: NEW ZEALAND (NZ)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
GOLDINGS ORGANIC
Alfasyre: 5 - 8 %Produkt oprindelse: BELGIEN; STORBRITANNIEN (BE,GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG)
SOVEREIGN ORGANIC
Alfasyre: 4 - 7 %Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN (GB)
Grassy, floral, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
BREWERS GOLD ORGANIC
Alfasyre: 5 - 11 %Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN; TYSKLAND (GB,DE)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative: CASCADE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5kg)
TRISKEL ORGANIC (FR) Pellets T90 (5kg)
Alfasyre: 8 - 9 %Produkt oprindelse: FRANKRIG (FR)
Spicy, fruity
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG)
WAKATU ORGANIC (Hallertau Aroma) (NZ) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 7 - 10 %Produkt oprindelse: NEW ZEALAND (NZ)
Vanilla, floral, lime
Alternative: HALLERTAUER MITTELFRUH ORGANIC
PILGRIM ORGANIC (BE) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 9 - 12 %Produkt oprindelse: BELGIEN (BE)
Spicy, cedar, honey
Alternative: ADMIRAL (UK) Pellets T90 (5KG)
HALLERTAUER MITTELFRUH ORGANIC
Alfasyre: 3 - 6 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU) ORGANIC
RAKAU ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 11 - 14 %Produkt oprindelse: NEW ZEALAND (NZ)
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternative: AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG); ADMIRAL (UK) Pellets T90 (5KG) ; SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG)
HALLERTAU SMARAGD ORGANIC (DE) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 4 - 6 %Produkt oprindelse: TYSKLAND (DE)
Woody, spicy
Alternative: HALLERTAUER MITTELFRUH ORGANIC
FIRST GOLD ORGANIC
Alfasyre: 6 - 10 %Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN (GB)
Orange, marmalade, spicy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG); CRYSTAL
MOTUEKA ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 5 - 8 %Produkt oprindelse: NEW ZEALAND (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
BRAVO ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 14 - 18 %Produkt oprindelse: USA (US)
Resinous, pine, plum
Alternative: MAGNUM ORGANIC ; MAGNUM ORGANIC
AHTANUM ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alfasyre: 4 - 6 %Produkt oprindelse: USA (US)
Floral, citrus, lemon
Alternative: CASCADE ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5kg)
HEL HUMLE (Rå kogler fra Humulus Lupulus-planten)
Med vores unikke kombination af vacuum-pakkede “Freshpaks” i 5 kg og 20 kg pakker og vores omfattende lager af over 50 forskellige varianter fra vores leverandører over hele verden året rundt, kan vi tilbyde bryggeren en kunstners palet af smage til at kreere enhver øltype og ølstil.
TYPE 90 HUMLE PELLETS (Humle knust til pulver og presset i pilleform)
De mest populære varianter er også på lager som Type 90 pellets. Forseglet i foliepakker. De bliver brugt som bitterhumle og senere under kogningen som aromahumle. De skal bruges sammen med en whirlpool eller forstærket filtersystem.
Note 1: Når alfasyren forringes vil andre oxiderede sammensætninger i humlen producere bitre smage, der kan erstatte det meste af det. Men essentielle olier (til aroma) og generel friskhed i humlen vil gå tabt.
Note 2: Den givne information er kun ment som en guide. Humlevarianter vil give varierende smage i øl, når det bliver brugt med forskellige råvarer.
TYPE 90 HUMLE PELLETS (Humle knust til pulver og presset i pilleform)
Note 1: Når alfasyren forringes vil andre oxiderede sammensætninger i humlen producere bitre smage, der kan erstatte det meste af det. Men essentielle olier (til aroma) og generel friskhed i humlen vil gå tabt.
Note 2: Den givne information er kun ment som en guide. Humlevarianter vil give varierende smage i øl, når det bliver brugt med forskellige råvarer.
