Um Ihnen einen besseren Service zu bieten und das Leben zu erleichtern, kann Castle Malting Sie auch mit Hopfen beliefern. Wir freuen uns, Ihnen über 200 Hopfensorten von konventionellen und Bio-Hopfen aus der ganzen Welt anzubieten. Viele Sorten sind ab Lager verfügbar und können zusammen mit Ihrem Malz geliefert werden. Somit fallen für Sie keine zusätzlichen Frachtkosten an! Dies ist eine weitere Leistung, die Castle Malting sehr gerne anbietet! Treffen Sie Ihre Wahl und zögern Sie nicht, weitere Informationen anzufragen.
STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) CONES (5KG)
Alphasäure: 2 - 5 %: SLOWENIEN (SI)
Lemon, lime, floral
Alternative: SPALT (SELECT); TRADITION
CASCADE (UK) Cones (5kg)
Alphasäure: 5 - 9 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Floral, grapefruit, orange
MALLING BIO (AT) Pellets T90 (3kg)
Alphasäure: 8.8 - 9.8 %: ÖSTERREICH (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
ELLA (STELLA) (AU) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 13.3 - 16.3 %: AUSTRALIEN (AU)
Apricot, Cedar, Peach
LUBLIN (PL) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 3 - 5 %: POLEN (PL)
Aromas of magnolia and lavender
Alternative: LUBELSKI (PL) Pellets T90 (5KG); SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG); STERLING (USA) Pellets T90 (5KG)
EAST KENT GOLDINGS (UK) Cones (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, honey, earthy
GOLDINGS (UK) Pellets T90 (10KG)
Alphasäure: 4 - 8 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, honey, earthy
SUSSEX (UK) Cones (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Earthy, grassy, minty, tropical fruit
ROTTENBURGER SPAET (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 3 - 5 %: DEUTSCHLAND (DE)
Cedar, Pine, Sandalwood, Lavender, Green Pepper, Peppermint
PULAWSKI BIO (PL) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 8 - 9 %: POLEN (PL)
Fruity
Alternative: MARYNKA ORGANIC (PL) Pellets T90 (5KG)
VIC SECRET (AU) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 14 - 17 %: AUSTRALIEN (AU)
Tropical fruit, pine, herbs
HERSBRUCKER (HALLERTAU)
Alphasäure: 2 - 4 %: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH
ELLA (STELLA) (AU) Pellets T90 (10KG)
Alphasäure: 13.3 - 16.3 %: AUSTRALIEN (AU)
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA (USA) Pellets T90 (5KG); DELTA (USA) Pellets T90 (5KG)
HALLERTAU SMARAGD (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 6 %: DEUTSCHLAND (DE)
Hoppy, Anissed, Tabacco, Cloves
Alternative: HALLERTAUER MITTELFRUH
JESTER (UK) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 7 - 9 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Grapefruit, resinous, blackcurrant
Alternative: CHALLENGER (UK) Pellets T90 (5KG)
VANGUARD (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 7 %: USA (US)
Spicy, herbal, woody
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU) ; LIBERTY (USA) Pellets T90 (5KG); MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
SANTIAM (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: USA (US)
Spicy, herbal, floral
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); SPALT (SELECT)
TRADITION (HALLERTAU)
Alphasäure: 4 - 7 %Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH
MALLING BIO (AT) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 8.8 - 9.8 %: ÖSTERREICH (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
TANGO (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 7.5 - 11 %: DEUTSCHLAND (DE)
Green Pineapple, Citrus and Passion Fruit
Alternative: PERLE; TRADITION (HALLERTAU)
PERLE BIO
Alphasäure: 6 - 9 %: ÖSTERREICH (AT)
Spicy, cedar, orange
Alternative: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); FIRST GOLD BIO; PERLE BIO
DIAMANT (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 7 - 7.5 %: DEUTSCHLAND (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
EKUANOT™ (EQUINOX) BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 13 - 16 %: USA (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
ELIXIR (FR) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 7 %: FRANKREICH (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
STRATA (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 11 - 18 %: USA (US)
Strawberry, Passion fruit, Grapefruit
TRADITION (HALLERTAU) BIO
Alphasäure: 4 - 7 %: DEUTSCHLAND (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH BIO
LEMONDROP (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 7 %: USA (US)
Lemon, mint, green tea, light melon
Alternative: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); CENTENNIAL; MANDARINA BAVARIA (DE) Pellets T90 (5KG)
GODIVA (UK) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 6 - 9 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, White Grape, Tangerine
Alternative: WAI-ITI (NZ) Pellets T90 (5kg)
STYRIAN DRAGON (SI) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 6 - 10 %: SLOWENIEN (SI)
Grapefruit, lemon, orange, apple, rose
STYRIAN FOX (SI) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 6 - 12 %: SLOWENIEN (SI)
Blackcurrant, black tea, lemongrass
PALISADE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 6 - 10 %: USA (US)
Citrus, blackcurrant, grapefruit
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); CHINOOK (USA) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
STYRIAN CARDINAL (SI) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 10 - 15 %: SLOWENIEN (SI)
Apple, Pineapple, Tropical fruits (passion fruit), Strawberries, Anise
STYRIAN WOLF (SI) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 13 - 19 %: SLOWENIEN (SI)
Tropical fruits, Blueberries, Melon, Raspberries, Elderflower, Violet
HUELL MELON (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 6.9 - 7.5 %: DEUTSCHLAND (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
Alternative: BELMA (USA) Pellets T90 (5KG)
EKUANOT™ (EQUINOX) (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 13 - 16 %: USA (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
SIMCOE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 11.5 - 15 %: USA (US)
Pine, passion fruit, berry and earth characteristics
Alternative: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Cones (5KG)
BARBE ROUGE (FR) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 7 - 10 %: FRANKREICH (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 2 - 5 %Zugehörige Rezepte
: TSCHECHIEN (CZ)
Floral, herbal, spice
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); LUBELSKI (PL) Pellets T90 (5KG)
TRADITION
Alphasäure: 4 - 7 %Zugehörige Rezepte
: POLEN (PL)
Floral, Grassy, Herbal
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU) ; HALLERTAUER MITTELFRUH; LIBERTY (USA) Pellets T90 (5KG)
STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 2 - 5 %Zugehörige Rezepte
: SLOWENIEN (SI)
Lemon, lime, floral
Alternative: SPALT (SELECT); TRADITION
PERLE
Alphasäure: 6 - 9 %Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
STERLING (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 9 %: USA (US)
Lemon, pineapple, spicy
Alternative: SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
PACIFICA (PACIFIC HALLERTAU)
Alphasäure: 4 - 8 %: NEUSEELAND (NZ)
Herbal, orange, citrus
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
SAPHIR (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 2 - 4.5 %: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, herbal
Alternative: SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: USA (US)
Herbal, grapefruit
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU) ; STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); CRYSTAL
CRYSTAL
Alphasäure: 2.5 - 6 %: USA (US)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH; LIBERTY (USA) Pellets T90 (5KG); MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 8 %Zugehörige Rezepte
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG)
HALLERTAUER MITTELFRUH
Alphasäure: 3 - 6 %Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
FUGGLE
Alphasäure: 4 - 7 %Zugehörige Rezepte
: VEREINIGTES KÖNIGREICH; DEUTSCHLAND (GB,DE)
Grassy, minty, earthy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG); SOVEREIGN; GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 7 - 11 %Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); CENTENNIAL
WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Blackcurrant, spicy, floral
Alternative: BRAMLING CROSS (UK) Pellets T90 (5KG)
EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %Zugehörige Rezepte
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG); SOVEREIGN; GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
SPALT (SELECT)
Alphasäure: 2 - 5 %: DEUTSCHLAND (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
AURORA (SUPER STYRIAN) (SI) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 9 %: SLOWENIEN (SI)
Lime, floral, pine
Alternative: PERLE; SLADEK (CZ) Pellets T90 (5KG)
STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 2 - 5 %: FRANKREICH (FR)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
LUBELSKI (PL) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 3 - 5 %: POLEN (PL)
Herbal, earthy, floral
Alternative: SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG); STERLING (USA) Pellets T90 (5KG); LUBLIN (PL) Pellets T90 (5KG)
PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, honey, grassy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
SOVEREIGN
Alphasäure: 4 - 7 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Alternative: GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
MOSAIC (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 11 - 14 %Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Tropical fruit, blueberry, citrus
Alternative: NUGGET; SIMCOE (USA) PELLETS T90 (5KG)
MANDARINA BAVARIA (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 7 - 11 %: DEUTSCHLAND (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
TRADITION BIO
Alphasäure: 4 - 7 %: ÖSTERREICH (AT)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
STRISSELSPALT BIO (FR) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 2 - 5 %: FRANKREICH (FR)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
POLARIS (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 19 - 23 %Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Spicy, pine, mint
TOPAZ (AU) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 15 - 18 %: AUSTRALIEN (AU)
Spicy, resin, fruitcake
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG); ELLA (STELLA) (AU) Pellets T90 (10KG)
KAZBEK (CZ) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %: TSCHECHIEN (CZ)
Lemon, grapefruit, spice
Alternative: SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG); STERLING (USA) Pellets T90 (5KG)
TARDIF DE BOURGOGNE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 35 - 55 %: USA (US)
Floral, herbal, spice
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); LUBELSKI (PL) Pellets T90 (5KG)
PERLE BIO
Alphasäure: 6 - 9 %: DEUTSCHLAND (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: NORTHDOWN (UK) Pellets T90 (5KG); NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
SPALT (SELECT) BIO
Alphasäure: 2 - 5 %: DEUTSCHLAND; ÖSTERREICH (DE,AT)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
KOHATU (NZ) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 5 - 7 %: NEUSEELAND (NZ)
Floral, pine needles, tropical fruit
WAI-ITI (NZ) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 2 - 4 %: NEUSEELAND (NZ)
Mandarin, lemon, lime zest
Alternative: SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG); RIWAKA (NZ) Pellets T90 (5KG)
FUGGLE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH; USA (GB,US)
Grassy, minty, earthy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG); SOVEREIGN; GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
SUSSEX (UK) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Earthy, grassy, minty, tropical fruit
Alternative: FUGGLE
TRISKEL (FR) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 2.9 - 9 %: FRANKREICH (FR)
Spicy, fruity
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG)
HALLERTAUER BLANC
Alphasäure: 9 - 12 %Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, passionfruit, lemongrass
Alternative: NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
WGV (UK) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: CHALLENGER (UK) Pellets T90 (5KG); SOVEREIGN; GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %Zugehörige Rezepte
: DEUTSCHLAND (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
SAVINJSKI GOLDING (SI) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 2 - 4 %: SLOWENIEN (SI)
Lemon, lime, earthy
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); FUGGLE; SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
RIWAKA (NZ) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %: NEUSEELAND (NZ)
Citrus, grapefruit
Alternative: SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
MOTUEKA (NZ) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %Zugehörige Rezepte
: NEUSEELAND (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG); STERLING (USA) Pellets T90 (5KG)
OPAL (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %: DEUTSCHLAND (DE)
Fruity, hoppy, floral, herbal
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG); SAVINJSKI GOLDING (SI) Pellets T90 (5KG)
CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 3 - 6 %Zugehörige Rezepte
: FRANKREICH (FR)
Lychees, floral, grapefruit
SAAZ (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 2 - 5 %: DEUTSCHLAND (DE)
Earthy, spicy, floral
Alternative: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG)
AURUM (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4.75 - 4.75 %: DEUTSCHLAND (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
SABRO BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 13 - 17 %: USA (US)
Citrus, tropical fruit, coconut, herbal
CASCADE BIO (USA) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 5 - 9 %: USA (US)
Floral, grapefruit, orange
Alternative: CENTENNIAL
WGV BIO (UK) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: FUGGLE; EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
MANDARINA BAVARIA BIO
Alphasäure: 7 - 11 %: DEUTSCHLAND (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
AMARILLO BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 6.5 - 11 %: USA (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE BIO (USA) Pellets T90 (5kg); CENTENNIAL BIO USA
CASCADE BIO (AU) Pellets T90 (3kg)
Alphasäure: 4 - 5 %: ÖSTERREICH (AT)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
CRYSTAL BIO
Alphasäure: 2.5 - 6 %: KANADA (CA)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT BIO (FR) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH BIO; LIBERTY BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
FUGGLE BIO (BE) Pellets T90 (2,5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: BELGIEN (BE)
Grassy, minty, earthy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG); GOLDINGS BIO; SOVEREIGN BIO
TRISKEL BIO (FR) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 8 - 9 %: FRANKREICH (FR)
Spicy, fruity
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG)
HALLERTAUER MITTELFRUH BIO
Alphasäure: 3 - 6 %: DEUTSCHLAND (DE)
Herbal, floral, grassy
Alternative: HERSBRUCKER (HALLERTAU) BIO
FLYER (UK) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 9 - 12 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Caramel, Citrus, Liquorice, Toffee
Alternative: BRAMLING CROSS (UK) Pellets T90 (5KG)
GOLDINGS BIO
Alphasäure: 5 - 8 %: BELGIEN; VEREINIGTES KÖNIGREICH (BE,GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG)
SOVEREIGN BIO
Alphasäure: 4 - 7 %: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Grassy, floral, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
DELTA (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: USA (US)
Pineapple, pear
Alternative: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); FUGGLE; WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
CASCADE BIO (NZ) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 6 - 8 %: NEUSEELAND (NZ)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
CASCADE (UK) Pellets T90 (5kg)
Alphasäure: 5 - 9 %Zugehörige Rezepte
: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Floral, grapefruit, orange
Alternative: AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL
HERSBRUCKER (HALLERTAU) BIO
Alphasäure: 2 - 4 %: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH
SAPHIR BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 2 - 4.5 %: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, herbal
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
HALLERTAU SMARAGD BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 6 %: DEUTSCHLAND (DE)
Woody, spicy
Alternative: HALLERTAUER MITTELFRUH BIO
MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 5 - 8 %: NEUSEELAND (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
SONNET (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 3 - 6 %: USA (US)
Floral
Alternative: GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
VITAL (CZ) Cones (5KG)
Alphasäure: 9 - 12 %: TSCHECHIEN (CZ)
Spicy, hoppy
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
AMETHYST (CZ) Cones (5KG)
Alphasäure: 2 - 6 %: TSCHECHIEN (CZ)
Earthy, citrus, spicy
Alternative: SAAZ (CZ) Pellets T90 (5KG)
GLACIER (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: USA (US)
Grassy, earthy, citrus
Alternative: FUGGLE; WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
SUMMER (AU) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 7 %: AUSTRALIEN (AU)
Apricot, melon
Alternative: PALISADE (USA) Pellets T90 (5KG); BELMA (USA) Pellets T90 (5KG)
PALISADE (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 6 - 10 %Zugehörige Rezepte
: USA (US)
Citrus, blackcurrant, grapefruit
Alternative: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg)
LIBERTY (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 3 - 5 %: USA (US)
Spicy, lemon, citrus
Alternative: CRYSTAL; MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG); TRADITION
AHTANUM (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 6 %: USA (US)
Floral, citrus, lemon
Alternative: AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG)
AHTANUM BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Alphasäure: 4 - 6 %: USA (US)
Floral, citrus, lemon
Alternative: CASCADE BIO (NZ) Pellets T90 (5kg)
LUBELSKI (PL) Cones (5KG)
Alphasäure: 3 - 5 %: POLEN (PL)
Herbal, earthy, floral
Alternative: STERLING (USA) Cones (5KG); SAAZ (CZ) Cones (5KG)
GANZER Hopfen (unbearbeitete Dolden der Pflanze Humulus Lupulus)
Aufgrund unserer einzigartigen Kombination aus vakuumverpackten “Freshpaks” in 5 Kg und 20 Kg Packungen und unserem umfangreichen Vorrat an über 50 verschiedenen Sorten von Zulieferern aus aller Welt, können wir dem Bierbrauer ganzjährig eine breite Palette an Geschmäckern anbieten, um jede Art von Bier herzustellen.
TYPE 90 Hop PELLETS (Hopfen zerkleinert/zu Puder gemahlen und dann pelletiert)
Die beliebtesten Sorten sind ebenfalls in Form von Type 90 Pellets auf Lager. Diese sind in Folienpacks versiegelt und werden während des Kochens als Bitterstoff oder später für das Aroma genutzt. Sie müssen in Verbindung mit einem Whirlpool oder einem leistungsfähigen Filtersystem eingesetzt werden.
Anmerkung 1: Da die Alphasäure abgebaut wird, entwickeln andere oxidierte Komponenten Bitterstoffe als Ersatz, jedoch werden die ätherischen Öle (für das Aroma) und die allgemeine Frische des Hopfens verloren gehen.
Anmerkung 2: Die gegebenen Informationen sollen als Leitfaden dienen. Die jeweiligen Hopfenarten ergeben verschiedene Geschmäcker, wenn sie mit unterschiedlichen Rohstoffen verwendet werden.

TYPE 90 Hop PELLETS (Hopfen zerkleinert/zu Puder gemahlen und dann pelletiert)

Anmerkung 1: Da die Alphasäure abgebaut wird, entwickeln andere oxidierte Komponenten Bitterstoffe als Ersatz, jedoch werden die ätherischen Öle (für das Aroma) und die allgemeine Frische des Hopfens verloren gehen.
Anmerkung 2: Die gegebenen Informationen sollen als Leitfaden dienen. Die jeweiligen Hopfenarten ergeben verschiedene Geschmäcker, wenn sie mit unterschiedlichen Rohstoffen verwendet werden.