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Castle Malting ofrece medios listos para usar para la detección cultural de microorganismos en muchas aplicaciones para sus bebidas.
El espectro comprende medios de cultivo para analizar agua, bebidas no alcohólicas, mezclas de cerveza y cerveza, así como medios de cultivo para la validación de instalaciones de producción y llenado o para el análisis de puntos débiles y el control graduado de los objetivos de control de la higiene.
Sistema Brewers QCheck®
El sistema Brewers QCheck® permite un control microbiológico fácil, completa y segura para todas las pruebas en el proceso de la elaboración de cerveza. Algunas materias primas del proceso de la elaboración de cerveza como el agua y la levadura pueden ser analizadas antes de la fermentación para detectar una posible contaminación.
