啤酒呈淡黄或金黄色，头部有丰富的白色泡沫。苦味度中等，以显现裸麦辛辣带酸的口感。

标志性的比利时福佳白小麦啤酒Hoegaarden，是一款浑浊性白啤，传统上被视为夏季饮品。略微苦涩中带有一丝俏皮的酸感，更似熟啤，回味无穷，适合导入冷藏过的玻璃杯中饮用。通常，人们会在上面加一片鲜橙作为开胃酒。