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Castle Malting提供您全范围的认证的有机原料来生产各种有机啤酒：高质的有机麦基和麦种，全球有机啤酒花，和有机糖。
我们的有机产品都通过了现行律法的认证。
如果您有任何其他的问题和需求，请随时与我们联系。
有机产品——自然的选择！
CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE® (Special B® 麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
麦汁色度: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
CHÂTEAU OAT FLAKES NATURE® 燕麦片（有机）
(CHATEAU-OAT-FLAKES-NATURE)
麦汁色度: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
麦汁色度: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
CHÂTEAU WHISKY NATURE® (威士忌麦芽)
(Organic, peated)
麦汁色度: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
酚: 35 ppm
麦汁色度: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
酚: 35 ppm
CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (短大麦麦芽 - 扁平）
(Organic)
麦汁色度: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
麦汁色度: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES® (短小麦麦芽 - 扁平）
(Organic)
麦汁色度: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
麦汁色度: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE® (浅色威士忌麦芽)
(Organic, peated)
麦汁色度: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
酚: 15-25 ppm
麦汁色度: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
酚: 15-25 ppm
如贵公司需要其他特种麦芽，我们定必为您定制。
α-酸: 5 - 7%
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); CRYSTAL; MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); CRYSTAL; MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
α-酸:
产地: 波兰
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); HERKULES (DE) Pellets T90 (5KG); HALLERTAU TAURUS (DE) Pellets T90 (5KG)
产地: 波兰
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); HERKULES (DE) Pellets T90 (5KG); HALLERTAU TAURUS (DE) Pellets T90 (5KG)
α-酸: 6 - 10%
产地: 美国
可替代品: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); CHINOOK (USA) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
产地: 美国
可替代品: TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG); CHINOOK (USA) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
α-酸: 7 - 9%
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); CRYSTAL; MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT (FR) Pellets T90 (5KG); CRYSTAL; MOUNT HOOD (USA) Pellets T90 (5KG)
α-酸: 11 - 14%
产地: 美国
可替代品: RAKAU ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5KG); SIMCOE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL 有机啤酒花 USA; MOSAIC ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG); CHINOOK 有机啤酒花 (CAN) Pellets T90 (5KG)
产地: 美国
可替代品: RAKAU ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5KG); SIMCOE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL 有机啤酒花 USA; MOSAIC ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG); CHINOOK 有机啤酒花 (CAN) Pellets T90 (5KG)
α-酸: 11.5 - 15%
产地: 美国
可替代品: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Cones (5KG)
产地: 美国
可替代品: CASCADE (USA) Pellets T90 (5kg); AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG); CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG); MAGNUM Cones (5KG)
α-酸: 4 - 7%
产地: 英国; 美国
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG); SOVEREIGN; GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
产地: 英国; 美国
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG); WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG); SOVEREIGN; GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
α-酸: 3 - 6%
产地: CANADA
可替代品: STRISSELSPALT 有机啤酒花 (FR) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH 有机啤酒花; LIBERTY 有机啤酒花 (USA) Pellets T90 (5KG)
产地: CANADA
可替代品: STRISSELSPALT 有机啤酒花 (FR) Pellets T90 (5KG); HALLERTAUER MITTELFRUH 有机啤酒花; LIBERTY 有机啤酒花 (USA) Pellets T90 (5KG)
α-酸: 7 - 12 %
产地: 美国
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ) Pellets T90 (5KG); CHINOOK 有机啤酒花 (USA) Pellets T90 (5KG); CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
产地: 美国
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ) Pellets T90 (5KG); CHINOOK 有机啤酒花 (USA) Pellets T90 (5KG); CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
α-酸: 5 - 8%
产地: 比利时; 英国
可替代品: EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG)
产地: 比利时; 英国
可替代品: EAST KENT GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG); PROGRESS (UK) Pellets T90 (5KG)
α-酸: 11 - 14%
产地: 新西兰
可替代品: AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG); ADMIRAL (UK) Pellets T90 (5KG) ; SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG)
产地: 新西兰
可替代品: AMARILLO (USA) Pellets T90 (5KG); ADMIRAL (UK) Pellets T90 (5KG) ; SUMMIT (USA) Pellets T90 (5KG)
整朵啤酒花 (未加工的啤酒花球花)
我们提供真空包装的「Freshpaks」(5公斤及20公斤)，以及从世界各地的供货商搜集了逾50个品种的啤酒花，种类齐全。因此，我们能够全年为酿酒商提供各式各样的啤酒味道，使它们可以酿制各种类型、各种风格的啤酒。
型号90啤酒花颗粒 (先将啤酒花磨粉，然后制成颗粒)
型号90啤酒花颗粒是我们存货中最受欢迎的品种之一。型号90颗粒以包装箔密封包装，用作煮沸以提取苦味，或其后注入香味，同时必须配合旋涡式或增强型过滤系统一起使用。
附注1：如果α-酸变坏，在啤酒花内衍生的其他复合氧化物将产生苦味，并取代了α-酸，但啤酒花的精油 (释出香味) 及本身的鲜味将会流失。
附注2：以上数据仅供参考用途，各种啤酒花配合不同的原材料使用时，可酿制出不同味道的啤酒。
型号90啤酒花颗粒 (先将啤酒花磨粉，然后制成颗粒)
附注1：如果α-酸变坏，在啤酒花内衍生的其他复合氧化物将产生苦味，并取代了α-酸，但啤酒花的精油 (释出香味) 及本身的鲜味将会流失。
附注2：以上数据仅供参考用途，各种啤酒花配合不同的原材料使用时，可酿制出不同味道的啤酒。
